Bezdirme fırında kaç dakikada pişer? Tepsiye yağlı kağıt serelim ve avucunuzdan biraz daha küçük ve 1 cm kalınlığında köfteler yapıp tepsiye dizelim. 180°C fırında 30 dakika pişirelim. Fırınınız ayarlı değilse, üzeri kızardığında yemeğiniz pişmiş demektir. Bezdirme içine ne konur? Bezdirme, ince bulgur ve kıyma ile hazırlanır ve Kayseri mutfağı ile ilişkilendirilir. Yerel halk arasında oldukça popüler olan Bezdirme, “bulgurlu köfte” olarak da bilinir. Karabiber ve kekik gibi baharatların kullanıldığı Hazırme, istenirse kızartılarak veya fırınlanarak da pişirilebilir. Besmeç nedir? Kırıkkale halkı tarafından sıkça tüketilen bir köfte çeşididir. Kıyma veya tavuk eti ile hazırlanabilen ve püre haline getirilebilen bu köfte çeşidi hem…
Yorum Bırak