Küflenmeye ne neden olur? Küf, sıcak ve nemli ortamlarda hızla yayılır. Nemli duvarlar, sızıntılar, durgun su, havalandırma sorunları veya yetersiz yalıtım gibi faktörler küf büyümesi için elverişli koşullar yaratabilir. Küfün çoğalması için uygun besin kaynaklarına da ihtiyacı vardır. Küflenme olayı fiziksel mi kimyasal mı? Ekmek küfü oluşumu ve çürümesi olayı kimyasal değişime bir örnektir. Kimyasal değişim sırasında maddelerin iç yapısı değişir ve özelliklerini kaybederler. Bu yüzden ekmek küflendiğinde iç yapısı değişir ve küf bir daha ortaya çıkmaz. Küflenme nasıl olur? Küf, havadaki sporlar nemli ve besin açısından zengin bir ortamda çoğaldığında gelişen bir mantar türüdür. Yiyeceklerin bozulmasına neden olur. Binlerce…
Yorum Bırak