Dana Eti ile Kuzu Eti Nasıl Ayırt Edilir? Et Tezgâhındaki Küçük Detayların Büyük Hikâyesi Kasap dükkânına girip “Bana güzel bir et verir misiniz?” dediğinizde aslında küçük bir maceranın içine girersiniz. Çünkü vitrinde duran etler bazen birbirine o kadar benzer ki insan bir an durup düşünür: “Acaba bu dana eti mi, kuzu eti mi?” Konya’da yaşayan biri olarak et konusu bizim için sadece mutfak meselesi değildir. Sofra kültürünün, aile sohbetlerinin ve hatta komşuluk ilişkilerinin bir parçasıdır. Bir yerde et pişiyorsa orada genellikle bir hikâye de vardır. Kimi zaman bayram sabahı hazırlanan yemekler, kimi zaman hafta sonu yapılan kalabalık sofralar… Fakat iş…
Yorum BırakKategori: Makaleler
Kıyafetten Geçmeyen Ter Kokusunu Nasıl Giderebilirim? Farklı Yöntemlerin Gerçek Hayattaki Karşılığı Gume’ya hoş geldiniz. Bu yazımızda merak ettiğiniz “Kıyafetten geçmeyen ter kokusunu nasıl giderebilirim” konusunu sizin için araştırdık. Bazen bir kıyafet vardır, dolaptan çıkarırsınız ve daha giymeden hikâyesini anlarsınız. “Ben bugün temizim ama geçmişim var.” Özellikle sevdiğiniz bir tişört ya da gömlek, birkaç yıkamadan sonra garip bir şekilde eski ter kokusunu taşımaya başladıysa insanın kafasında küçük bir soru belirir: Kıyafetten geçmeyen ter kokusunu nasıl giderebilirim? Bu soru aslında sadece temizlik meselesi değildir. İçinde biraz bilim, biraz alışkanlık, biraz da insan psikolojisi vardır. Çünkü bazı kıyafetleri sadece kumaş olarak görmeyiz. Onların…
Yorum BırakTomografide hangi kontrast madde kullanılır? Gume ziyaretçileri için hazırladığımız bu makalede “Tomografide hangi kontrast madde kullanılır” konusunu sade bir dille anlatıyoruz. Tomografi denildiğinde çoğu kişinin aklına büyük, halka şeklinde bir cihaz ve içine uzanılan dar bir yatak gelir. Kimi için biraz tedirgin edici, kimi içinse “acaba içeride ne görüyorlar?” sorusunu uyandıran bir süreçtir. İşin bilimsel tarafına biraz yakından baktığımızda, bu görüntüleme yönteminin aslında vücudun içini katman katman, tıpkı bir ağacı kesip halkalarını incelemek gibi gösterdiğini söyleyebiliriz. Ancak bazı durumlarda bu görüntülerin daha net olması için “kontrast madde” adı verilen özel bir destekleyici kullanılır. Peki en çok merak edilen soru: Tomografide…
Yorum BırakTomografide hangi kontrast madde kullanılır? Gume ziyaretçileri için hazırladığımız bu makalede “Tomografide hangi kontrast madde kullanılır” konusunu sade bir dille anlatıyoruz. Tomografi denildiğinde çoğu kişinin aklına büyük, halka şeklinde bir cihaz ve içine uzanılan dar bir yatak gelir. Kimi için biraz tedirgin edici, kimi içinse “acaba içeride ne görüyorlar?” sorusunu uyandıran bir süreçtir. İşin bilimsel tarafına biraz yakından baktığımızda, bu görüntüleme yönteminin aslında vücudun içini katman katman, tıpkı bir ağacı kesip halkalarını incelemek gibi gösterdiğini söyleyebiliriz. Ancak bazı durumlarda bu görüntülerin daha net olması için “kontrast madde” adı verilen özel bir destekleyici kullanılır. Peki en çok merak edilen soru: Tomografide…
Yorum BırakTomografide hangi kontrast madde kullanılır? Gume ziyaretçileri için hazırladığımız bu makalede “Tomografide hangi kontrast madde kullanılır” konusunu sade bir dille anlatıyoruz. Tomografi denildiğinde çoğu kişinin aklına büyük, halka şeklinde bir cihaz ve içine uzanılan dar bir yatak gelir. Kimi için biraz tedirgin edici, kimi içinse “acaba içeride ne görüyorlar?” sorusunu uyandıran bir süreçtir. İşin bilimsel tarafına biraz yakından baktığımızda, bu görüntüleme yönteminin aslında vücudun içini katman katman, tıpkı bir ağacı kesip halkalarını incelemek gibi gösterdiğini söyleyebiliriz. Ancak bazı durumlarda bu görüntülerin daha net olması için “kontrast madde” adı verilen özel bir destekleyici kullanılır. Peki en çok merak edilen soru: Tomografide…
Yorum BırakKova Erkeği Sevdiğini Nasıl Belli Eder? Bir Defter Sayfasında Saklı Kalan Duygular Bazı insanlar duygularını kelimelerle anlatır, bazıları ise küçük davranışların içine gizler. Ben bunu en çok kendi hayatımda öğrendim. Kayseri’de, odamın küçük köşesinde duran eski defterime her gece birkaç satır yazarken fark ettim ki bazı insanlar “seni seviyorum” demeden de çok şey anlatabiliyor. 25 yaşındayım ve yıllardır günlük tutuyorum. Bazen yaşadığım güzel anları, bazen içimde kalan kırgınlıkları, bazen de kimseye anlatamadığım düşüncelerimi o sayfalara bırakıyorum. Ama bir dönem yazdığım sayfaların çoğunda tek bir kişi vardı. Onun adıyla başlayan cümleler, onunla ilgili sorular ve en çok da şu soru: “Kova…
Yorum BırakKova Erkeği Sevdiğini Nasıl Belli Eder? Bir Defter Sayfasında Saklı Kalan Duygular Bazı insanlar duygularını kelimelerle anlatır, bazıları ise küçük davranışların içine gizler. Ben bunu en çok kendi hayatımda öğrendim. Kayseri’de, odamın küçük köşesinde duran eski defterime her gece birkaç satır yazarken fark ettim ki bazı insanlar “seni seviyorum” demeden de çok şey anlatabiliyor. 25 yaşındayım ve yıllardır günlük tutuyorum. Bazen yaşadığım güzel anları, bazen içimde kalan kırgınlıkları, bazen de kimseye anlatamadığım düşüncelerimi o sayfalara bırakıyorum. Ama bir dönem yazdığım sayfaların çoğunda tek bir kişi vardı. Onun adıyla başlayan cümleler, onunla ilgili sorular ve en çok da şu soru: “Kova…
Yorum BırakKova Erkeği Sevdiğini Nasıl Belli Eder? Bir Defter Sayfasında Saklı Kalan Duygular Bazı insanlar duygularını kelimelerle anlatır, bazıları ise küçük davranışların içine gizler. Ben bunu en çok kendi hayatımda öğrendim. Kayseri’de, odamın küçük köşesinde duran eski defterime her gece birkaç satır yazarken fark ettim ki bazı insanlar “seni seviyorum” demeden de çok şey anlatabiliyor. 25 yaşındayım ve yıllardır günlük tutuyorum. Bazen yaşadığım güzel anları, bazen içimde kalan kırgınlıkları, bazen de kimseye anlatamadığım düşüncelerimi o sayfalara bırakıyorum. Ama bir dönem yazdığım sayfaların çoğunda tek bir kişi vardı. Onun adıyla başlayan cümleler, onunla ilgili sorular ve en çok da şu soru: “Kova…
Yorum BırakKomisyon Üyesi Ne Yapar? Gücün Sessiz Odalarda Şekillendiği Gerçek Şunu en baştan söyleyeyim: Komisyon üyeliği dışarıdan bakınca “toplantıya gir, karar ver, çık” gibi görünüyor. Ama işin içine biraz girince tablo değişiyor. İzmir’de yaşayan, sosyal medyada sürekli bir şeylere yorum yapan biri olarak söylüyorum: Bu görev, sandığımız kadar nötr ya da basit değil. “Komisyon üyesi ne yapar?” sorusu aslında sadece bir görev tanımı değil, güç, sorumluluk ve çoğu zaman görünmeyen bir etki alanı meselesi. Ve dürüst olayım, bu işin hem saygı duyduğum hem de sorguladığım tarafları var. Komisyon Üyesi Ne Yapar? Temel Rolü ve Görünmeyen Etki Alanı Merhaba arkadaşlar! Bu içerikte…
Yorum BırakKomisyon Üyesi Ne Yapar? Gücün Sessiz Odalarda Şekillendiği Gerçek Şunu en baştan söyleyeyim: Komisyon üyeliği dışarıdan bakınca “toplantıya gir, karar ver, çık” gibi görünüyor. Ama işin içine biraz girince tablo değişiyor. İzmir’de yaşayan, sosyal medyada sürekli bir şeylere yorum yapan biri olarak söylüyorum: Bu görev, sandığımız kadar nötr ya da basit değil. “Komisyon üyesi ne yapar?” sorusu aslında sadece bir görev tanımı değil, güç, sorumluluk ve çoğu zaman görünmeyen bir etki alanı meselesi. Ve dürüst olayım, bu işin hem saygı duyduğum hem de sorguladığım tarafları var. Komisyon Üyesi Ne Yapar? Temel Rolü ve Görünmeyen Etki Alanı Merhaba arkadaşlar! Bu içerikte…
Yorum Bırak